为切实抓好校园食堂食品安全监管工作，加大学校卫星厨房卫生、安全专项整治工作的力度，让孩子们吃得健康安全，让家长们放心省心，2月23日上午，育德路小学开展了2024年春季开学前厨房卫生检查工作，对卫星厨房的安全卫生进行了全面细致的检查，并在会议室统一进行了老师试餐，仔细检查检验厨房餐品质量，全力守护全校师生的用餐安全。

　　区教体局办公室副主任陈晓飞和学校负责同志，走进卫星厨房的后厨，仔细检查了食堂卫生许可证、从业人员健康证、食品采购索证索票、食品留样、餐饮用具消毒、原料储存、厨房的工具设备、电气安全、餐厨垃圾处理等方面的情况，认真查看了卫星厨房监控录像、仓储间、操作间、配餐间等区域，对食材的采购、品质、处理、贮存都做了明确要求，并督促厨房人员把工作做到细处，提高责任意识，切实保障学生就餐安全。

　　随后，检查人员走进学校会议室，对开学第一餐进行了现场集体试吃，亲身感受餐饭的品质。试吃结束，经老师们的一致反馈，卫生厨房的餐饭口味菜品俱佳，质量合格。食品安全关乎孩子们的健康成长，通过此次卫生厨房卫生检查和试吃工作，为学校工作开好局起好步，为学生营养安全健康卫生用餐奠定了基础。

图文|靳俊娇

编辑|冯芳芳

审发|梁国平