9月19日上午，育德路小学召开卫星厨房月调度会，会议主要强调了以下内容:

　　一是加强应急管理。对于9月20日区域停电，采取用发电机替代措施，确保厨房各项工作正常进行。

　　二是加强卫生管理。对教学楼地面、楼梯，涉及厨房及这个运菜区域全部清理干净，同时加强厨房内部卫生管理，做到每日三清扫，做饭时及时擦洗干净，及时消毒。

　　三是加强员工管理。重点对员工的健康管理和从业要求进行进一步的规范和加强。员工如有发烧、腹泻等症状的，必须强制不得上班。对员工素质给予要求，热情服务，确保为每一名学生送吃上可口饭菜。

　　四是加强安全管理。保障用电、用气和运送餐具车辆安全。对菜品留样，保证时间，保证克数，餐温要保证出餐温度和进口温度。二次消杀要严格执行。通过努力，确保让学生吃上安全餐、卫生餐、放心餐、可口餐。

　　文图|靳俊娇 田壮壮

　　编辑|办公室

　　审发|梁国平